Ovo je jedna od omiljenih pita, koja ce mnoge od vas podsetiti na detinjstvo. Jednostavna pita bez nadjeva, a ukusna samo tako. Probajte ako do sada niste.
Priprema
Zamjesite tijesto. Fino ga oblikujte i ostavite da malo odmori.
Razvijte koliko moze, nece bit tanko kao s bjelim brasnom ali i ne treba. Polijte uljem razvijenu jufku. Prebacite s jedne strane do pola, pa polijte uljem. Sad preko tog prebacenog dijela prebacite drugi dio i opet polijte uljem. Sad sa kontra strana do pola, pa i sa druge strane do pola. Polijte uljem pa to sve fino slozite u kocku.
Stavite u tepsiju, krajeve rastanjite rukama i polijte uljem. Pecite na 200°C dok maslenica ne bude gotova.
Ispecenu maslenicu poprskajte s mlakom vodom, izbockajte nozem i prekrijte alu folijom. Vratite u rernu na nekoliko minuta da omeksa i upije tecnost.
Sastojci
- 600 g crnog brasna
- 100 g bijelog brasna
- malo soli
- 1 kasikica suhog kvasca
- 1 prasak za pecivo
- voda
- ulje
Autor: Nihada Kopić
The post Crna maslenica appeared first on Kuhinja i Recepti.