Ove hrskave rolnice sa sirom mogu se poslužiti za doručak , večeru, kao predjelo ili koktel pecivo.
Priprema
Belance umutiti u čvrst sneg pa mu dodati i umešati žumance.
Za nedev mladi sir izgnječiti viljuškom. Dodati mu jogurt, promešati pa lepo sjediniti s penom od jajeta.
Kore za pitu iseči na 4 kvadrata. Jedan kvadrat kore premazati s uljem i preklopiti po dijagonali. Formiraće se trougao. Na najdužu stranu trougla staviti pola kašike nadeva. Bočne krajeve preklopiri i umotati rolnicu. Rolnice složiti jednu do druge na pleh obložen pek papirom. Pri tome, spoj rolnica treba okrenuti prema dnu pleha. Na kraju rolnice sa sirom zaliti s gaziranom vodom pa premazati s uljem i peći na 200°C dok ne dobiju svetlo smeđu boju.
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 250 g mladog sira
- 1 jaje
- 100 ml jogurta
- 150 ml gazirane vode
- ulje
The post Rolnice sa sirom appeared first on Kuhinja i Recepti.