Sljivopita po njemacki. Evo je gotova. Ja je vrucu nacela, sto vam inace ne preporucujem.
Priprema
Sve sastojske zajedno staviti u zdjelu i zamjesiti fino, ujednaceno tjesto. Zamotati u foliju i ostaviti pola sata u frizideru.
Odmoreno tjesto pazljivo razvaljati oklagijom i prebaciti u kalup oblozen papirom za pecenje.
Sljive oprati, posusiti kuhinjskom krpom i odstraniti kospice.
Po tjestu posuti 2 do 3 kasike prezli pa preko njih poredati sljive u jednom redu.
Za mrvice u zdjelu staviti brasno, secer i puter pa ih dobro mjesati i lijepo izmrviti. Ove mrvice posuti po sljivama i sljivopita je spremna za pecenje. Treba je peci u zagrijanoj rerni na 170°C oko sat vremena.
Ispecena sljivopita treba da se ohladi pa je prebaciti na tacnu i odstraniti papir za pecenje. Posluziti uz slag ili posuti cimetom i secerom. Ako volite sladje, preko sljiva posuti secer pa onda mrvice. Zavisi koliko su sljive skatke. Kod mene bi falile mozda 2 kasike secera. Umesto toga, ja sam posula secer preko gotove sljivopite i tako je sjajna!
Sastojci
- sljive
Tjesto
- 300 g brasna
- 150 g putera
- 70 g secera
- 1 jaje
- 1 kasicica praska za pecivo
Mrvice
- 2 do 3 kasike prezli
- 150 g brasna
- 75 g secera
- 75 g putera
Posipanje
- cimet
- secer
Autor: Nezira Selimović-Jogunčić
Чланак Sljivopita се појављује прво на Kuhinja i Recepti.