Sočna i mnoooogo ukusna pita sa sastojcima, koji čine savršenu kombinaciju…pita sa šampinjonima, prazilukom i blitvom. Možete je poslužiti ukućanima za večeru ili gostima kao dekorativno predjelo.
Priprema
Kore podijeliti na tri dijela po četiri komada.
Skuhati rižu i podijeliti na tri dijela.
Izdinstati na malo ulja oprane i iseckane šampinjone, dodati jedan dio riže, so, biber, začin po ukusu i podijeliti na tri dijela.
Ispržiti dva praziluka iseckana na kolutiće, dodati jedan dio riže, posoliti i podijeliti na tri dijela.
Blitvu malo obariti, isjeckati i propržiti, posoliti i dodati treći dio riže pa podijeliti na tri dijela.
Filovati slijedećim redosljedom: kora malo ulja, kora pa šampinjoni i poprskati kiselom vodom, kora pa fil od praziluka i poprskati kiselom vodom, kora i fil od blitve i poprskati kiselom vodom. Uviti u rolat i staviti u podmazan pleh.
Tako uraditi s preostala dva dijela kora. Odozgo namazati uljem i ispeći.
Sastojci
- 500 g gotovih kora
- 1čašaod2dl riže
- 400 gšampinjona
- so
- biber
- začin
- kiselavoda
- ulje
Autor: Anđelka Trajković